Céline Billaud

Mets de la couleur dans ton assiette pour plus d'énergie !

La couleur agit en profondeur en nous ; elle a un impact très important sur notre humeur, nos émotions, notre comportement, et elle se reflète dans les moindres expressions de notre langage, et cela au quotidien !

La couleur, dans les phrases que nous disons tous les jours, est monnaie courante, si bien que nous n’y prêtons même plus attention !...

« Involontairement », pensons-nous à tort, nous utilisons la couleur pour nous exprimer, pour décrire nos sentiments, voire même pour montrer nos réactions lors de situations les plus diverses qui soient !

Bizarrement, bien que « apparemment » inconsciente, cette utilisation de la couleur dans notre langage est comprise de tous, et rend notre façon de communiquer avec les autres très facile, et cela même en image !

Les couleurs, que nous le voulions ou non, révèlent notre personnalité !... Habillés de rouge, nous paraissons soit sûrs de nous et confiants, soit agressifs et obstinés ; à l’inverse, vêtus de bleu, nous nous montrons plutôt soit timides et effacés, soit distants et indifférents....

Et si la couleur dévoile notre personnalité, parfois à nos dépens, c’est parce qu’elle est justement très personnelle !...

 

Nous avons le choix des couleurs dans notre habillement, dans notre décoration intérieure, etc., et elles en disent long sur nous, ces couleurs !

D’où l’importance de nous entourer des couleurs que nous aimons et/ou dont nous avons besoin pour nous sentir bien dans notre corps et dans notre tête, ainsi qu’avec nous-mêmes et au sein de ce qui est extérieur à nous !

La couleur nous entoure également dans notre alimentation...

La couleur dans ce que nous mangeons est probablement celle qui nous « affecte » le plus, d’ailleurs, car la couleur des aliments est directement liée aux propriétés/vitamines de ces derniers...

De plus, nous choisissons très souvent des aliments qui nous attirent instinctivement par rapport à ce dont nous avons besoin sur le moment : une tomate lorsque nous sommes fatigués et que nous avons besoin d’un peu plus d’énergie et de vitalité ; de la salade verte quand nous avons besoin de vitamines et de minéraux nécessaires à notre équilibre ; un avocat pour ses oméga 3 et quand nous avons besoin de concentration !...

Alors, pourquoi ne pas prêter attention aux couleurs, et cela jusque dans notre assiette, si cela ne peut nous apporter que du bien ?... Les couleurs dans notre assiette, c’est un « petit plus » que nous pouvons tous ajouter à notre quotidien !... surtout qu’il n’y a pas que les arômes, les goûts et les textures qui stimulent notre appétit et nous font saliver... la couleur, elle aussi, y joue son rôle !

Tout simple, ce qu’il faut retenir, c’est cette équation gagnante : assiette colorée = diversité de vitamines, de minéraux et de composés phytochimiques dans votre alimentation !

Les couleurs des fruits et légumes jouent sur le bien-être de notre organisme :

- jaunes et orangés apportent de la vitamine C pour l'énergie,

- rouge et rose des antioxydants,

- bleus et violets des fibres,

- verts éliminent les toxines,

- blancs et bruns protègent des virus.

 

Les couleurs des fruits et légumes jouent sur le bien-être de nos émotions :

- jaunes et orangés t'apporteront la joie de vivre

- rouge stimule ton esprit

- bleus et violets te déstressent et favorisent ton sommeil

- rose entretiennent ta bonne humeur

- vert symbolise la réconciliation, l'amour.

Tu l'as compris, colorer tes assiettes est LA composante essentielle à une vitalité débordante pour réussir.  Mise sur les associations, varie les plaisirs. N’hésite pas à mélanger fruits et légumes dans tes plats et n’oublie pas : le plaisir avant tout !

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Céline Billaud

Céline Billaud

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